日本清酒的选择与推荐!

从冬日绵延到春天的新酒，伴随着蝉鸣的夏吟，再到红叶下独酌的冷卸酒……往来分明的四季，总有一款最恰逢其时的美酒让人可饮，这就是日本清酒。佳音难觅，好酒难寻，那究竟该如何选择一款喜欢的日本清酒呢？这是一门学问。

如何品鉴清酒？

①看

一般越透明的越新鲜，而颜色越深，时间就越久。

②闻

清酒的香气类型包括果味、香辛味、坚果味、草本味、谷物味、菌菇味、焦糖味、乳酸味等。

小杯有时不利于人们体会吟酿精细华美新鲜的花果香，这时选择用葡萄酒杯来欣赏清酒的香气也是明智的选择。

③尝

品尝的时候我们要体会酒是干型还是甜型？酒体如何？是否酸甜平衡？苦味以及立体感如何？酒精是否辣口？这些都与葡萄酒品鉴类似。但是清酒却比葡萄酒多了“鲜”的维度，这是因为其中更多的氨基酸带来的。

1. 如何选购清酒？

①“重口味”或喜欢米香的可以选择香气浓郁、口感醇厚的纯米酒、本酿造，温热之后表现更佳。

②“小清新”或喜欢花果香的可以选择香气清雅，口味纤细的吟酿系列。因为吟酿是低温发酵，会产生果香。尤其是大吟酿和娇嫩的生酒，常温或轻微冰镇更利于体会其纤细优雅的芳香。

有时候“偏见比无知离真理更远”。人们对清酒的“傲慢与偏见”就像对某个好人怀有误会，唯有深入了解，才能发现真相。一旦有一天过去的那些误会被解开，你会对ta突然好感大增，没准爱上也说不定呢！

到底奇异果和猕猴桃有什么区别？

    一直以来，进口的奇异果被认为是高档的进口水果，而猕猴桃是我们十分常见的水果。这两个外表几乎一模一样却名字各异的水果，到底有什么区别？

    猕猴桃最早在秦巴山区被人们发现，这一名称来自于中国。关于它的由来有两种说法：一是说人们因它的毛长得像猕猴的毛而命名，二是说因为猕猴爱吃而命名。而奇异果这一名称则来自新西兰。当时有一位新西兰的传教士从中国带了一株猕猴桃苗回到新西兰。由于中国没有人工栽培的猕猴桃，只有野生品种，更没有名字，传教士便用国鸟kiwi的名字为这株从未见过的植物命名，称为Kiwi fruit。后来，中国人将其音译为奇异果。因此，猕猴桃就是奇异果，它们只是国内外不同的名称。

    猕猴桃的营养丰富，含有大量的维生素C，还含有17种氨基酸，蛋白水解酶，葡萄酸，果糖，苹果酸，柠檬酸，单宁果胶，猕猴桃碱以及钾，钙，锌，硒等等的矿物质，所以猕猴桃又被叫做“水果之王”。

    还有点生，比较硬的猕猴桃是不能马上食用的，因为还没完全成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶，这些蛋白酶摄入口腔之后会影响口腔黏膜，并且还没有完全熟透的猕猴桃的口感也不好，味道比较酸涩。

    那么购买回来还没有完全成熟的猕猴桃要如何催熟呢？

1、水果催熟

取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用香蕉，苹果或者芒果等。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。

2、高温催熟

用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

美(每)餐,从牛开始。

生活大餐里，最不可缺的要属牛排了，在日常选购中我们应该怎样选择牛排呢？

 菲力牛排：菲力牛排是取自牛只腰内肉部位，每头上千磅的牛只能切出几磅的菲力，是牛肉最嫩的部位，一般也是最贵重的牛排。这个部位的运动量很少，所以肉质如奶油般的细嫩且油脂含量极低，是能够高雅来品味的牛排。菲力牛排主张吃3分熟的方法，过熟则肉质变硬，就无法品味出菲力牛排的新鲜多汁，及其微妙精美的风味。

 肋眼牛排：此部位取自牛只肋脊部接近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲力，大理石纹的油花多且散布均匀，肋眼牛排一般中心会有一块显着的油脂。建议烧烤到5—7 分熟，把油脂烧透，散发出牛油香味来吃是最好的，肉质新鲜具有嚼劲，可说是最受期待也最被人熟知的牛排部位，台湾一般所称之“沙朗牛排”即为此部位。

 老饕牛排／上盖肉牛排：老饕牛排为顺着肋眼牛肉之筋膜所切下的上盖肉，为肋眼牛排的精华部位，数量稀疏，其大理石油脂斑纹散布均匀，肉质口感滑嫩十分鲜甜且肉汁满溢，主张熟度5——7分熟。

 牛小排：取自牛只的前胸肋骨部位，能够带骨或去骨的方法，此部位的肉质健壮且油筋及油脂甚多，合适以烧烤的方法来照料，烧烤过程中油汁会跟着高温溢出，牛肉风味绝佳，主张食用熟度7分——全熟。在烧烤至全熟的状态下，牛肉收缩会与肋骨部位天然别离，此时最能表现出牛小排焦脆的筋肉跟嚼劲。

 纽约客：取自牛只的前腰脊肉部位，由于此部位运动量稍多，因而肉质较紧实，其油花散布均匀，油脂含量介于肋眼与菲力之间，具丰富牛肉风味合适豪放地品味， 嚼起来赋有肉感十分过瘾，主张3—5分熟度。在美国此部位是在牛排馆、Club多见的牛排运用部位，也称叫Club Steak。

'蟹礼先行，邂逅金秋'正宗阳澄湖大闸蟹来啦!

吉澄正宗阳澄湖大闸蟹

正宗阳澄湖大闸蟹苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位友情提供。

足斤足两，拒绝一切猫腻!不捆绳，不以此充好!

 ( [注] 大闸蟹是鲜活水产品，运输过程有+0.2两的误差哦! )

“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”这句话里的“圆”和“尖”指的是螃蟹底部的蟹脐，母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间。

九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。

母蟹吃黄，雄蟹吃黄；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。

食蟹小贴士：

蟹盖中的黑色蟹衣对于体寒者不要食用。

一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄，味道更佳。

若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味；

一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥；

餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。

蒸煮小贴士：

凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。 根据螃蟹大小，水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已成熟却不会过烂。

这时的螃蟹肉最鲜嫩、味美。

关于啤酒的那点事

面对市场上种类繁多的啤酒品牌和种类，我们该怎么选择自己适合和喜爱的啤酒呢？

1. 透明度

要求酒液透明，有光泽，无小颗粒和浮悬物。啤酒的透明度与原料和工艺过程有关，稳定性差的啤酒，在短期内就会改变其透明度。

2. 色泽

啤酒色泽的深浅程度因品种而异，这是由啤酒的类型和消费者的习惯来决定的。啤酒的色泽取决于麦芽的颜色，用浅钯麦芽制成的啤酒，色泽较浅，目前淡色啤酒倾向于越淡越好。啤酒色泽的深浅是以色度表示。

3. 泡沫

啤酒注入杯中时，应立即有泡沫升起，泡沫越洁白，越细腻越好，要厚实盖满面，同时见到细小如珠的气泡，从杯底连率上升，经久不失，泡沫的持久时间一般应在3分钟以上。发酵度好的啤酒，二氧化碳较多，泡沫也多，酒液中的浸出物起着重要作用，浸出含量符合要求，能使泡沫细腻具有持久性。

4. 香气和滋味

正常的啤酒应具有较显著的酒花香和麦芽清香以及酒花特有的苦味，饮时感到柔和清爽，但不得有酸味或其他异味。啤酒的香气和滋味主要决定于麦芽的质量、糖化方法、酒花的质量、发酵度及水质等因素。啤酒香气浓郁程度与色泽的深浅是一致的，深色啤酒香比淡色啤酒较为浓郁。

在此,还要教您一些喝啤酒的小窍门。啤酒不宜细饮慢酌,否则酒在口中升温加重苦味。因此喝啤酒的方法有别于喝烈性酒,宜大口饮用,让酒液与口腔充分接触,以便品尝啤酒的独特味道。

很多人喝啤酒时不喜欢啤酒上的泡沫,殊不知,啤酒中的泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后,遇热而膨胀又通过打嗝排出体外,从而带走体内部分热量,达到散热解暑的功效。啤酒中的泡沫还可以软化啤酒花的苦味和酒精的刺激性。

各类饮料的区别，你都知道吗？

在我们生活中充满着各式各样的饮料，、汽水、功能饮料、奶茶、果汁等等数不胜数，它们最统一的特点就是有着美味的口感，让你欲罢不能。

果，蔬汁饮料

这类饮料能保持原果肉和蔬菜的色泽和风味，原有的维生素类物质未被破坏。

碳酸饮料

这是在一定条件下充入二氧化碳气体的各类饮品，典型的如可乐和汽水。

碳酸饮料中的二氧化碳有抑制细菌繁殖和氧化的作用，存放较长时间不易变质。在大热天喝一瓶碳酸饮料既可解渴，又能通过二氧化碳的蒸发带走一部分热量而起到降温作用，广受儿童、青少年的喜爱。 

茶饮料

这是茶叶经水浸泡后，通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的饮品。饮茶可降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等。

咖啡饮料

咖啡中的咖啡因是一种兴奋剂，适用于需要提神、醒脑、抗疲劳等人群。

同颜色葡萄干的区别

在护心食物中，葡萄榜上有名，因其含有的多酚类物质具有降压、防止动脉血管硬化的作用。但水果有季节性，不可能一年四季都吃到。相比之下，葡萄干则更加常见，其营养价值也丝毫不输给新鲜葡萄。

葡萄干多种多样，光颜色区分就有绿、红、黑3种，其功效作用也各有侧重。

1.  绿色葡萄干

绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和经常贫血的人食用。

2. 红色葡萄干

红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的人群可以多吃。

3. 黑色葡萄干

黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。

如果买了散装的，洗洗再吃。如果买的密封包装的，不用洗也能吃。

包装食品有严格的卫生要求，封装之前需要经过专业清洗，不会有传说中的 掉满灰或是一些不可描述的小动物……

但如果你实在不放心，那用水冲一冲挺好。

衣物清洗小妙招

洗衣清洁活小但繁杂，怎样才能节省力气让清洁变得简单呢？如何利用最短的时间洗净衣物、祛除污渍呢？其实，烦琐平淡中充满了学问，只要你细心体会，就能让这些事变得简单、愉快、得心应手。

1. 蕾丝纱质衣物的清洗方法

    衣物拿到室外拍打一下，去除灰尘后放入大一点的网罩，放到洗衣机中进行洗涤，然后取出漂洗干净，甩干15～16秒，取出挂在室内自然晾干。如果想让蕾丝纱质衣物的领口和袖口更挺括，可在漂洗后放一些浆洗液。

2. 棉质衣物的清洗技巧

将衣物放在2％的草酸溶液中，水温最好在50℃左右，大约浸泡3分钟，揉搓几下，能够去除衣物上的污垢，最后用清水漂净即可。

3. 羊毛织物的洗涤要诀

多数羊毛服装都应干洗，洗前应预先处理污渍斑渍。手洗羊毛织衣物时应使用温水，水温最高不能超过40℃。适宜使用高级丝毛防缩洗涤剂或柔和型不含漂白剂的洗涤剂。洗涤时应将衣物内面外翻，以免织物表面纤维散落。洗涤剂充分溶解后再放入衣物，浸泡时间约5分钟，随后慢慢挤压衣物（不要用力揉搓），以使液体完全地透出。先用温水漂洗，再用凉水漂洗，最后用0.3％的醋酸液进行过酸处理。可将衣物放在洁净的毛巾里拧干，也可用机器烘干，但不能绞拧。

4. 洗毛衣不板硬的技巧

用洗衣粉洗毛衣很容易造成毛衣板硬，其实，如果使用洗发水清洗毛衣，由于洗发水是根据头发的需要配制的，毛绒又是动物的毛纺织而成，因此毛衣不会出现板硬现象，反而会使毛衣更柔软、更光滑。 

5. 皮革服装的清洗技巧

皮革服装不能直接浸入水中洗涤，只能用软布或软刷蘸水擦去皮革表面的污垢。不能放在阳光下暴晒，适宜阴干，阴干后最好涂上一层石蜡，并用软布擦匀。

6. 衬衫的清洗窍门

在放入洗衣机前用洗涤剂浸泡片刻，然后用手轻搓几下，系好所有的纽扣，再放入洗衣机中漂清，最后用适量浆洗液浸泡片刻，可保持衬衫领口与袖口的挺括。硬领衬衫不可机洗，应先用洗涤剂浸泡15分钟，然后用毛刷轻刷，忌揉搓、绞拧。机洗带花边的衬衫时，要系好扣子并叠好，然后放到洗涤网罩里进行清洗，晾晒时应轻轻整理一下带褶、带花边的部分。

鱼，同样的品尝，不一样的品味。

三文鱼是鲑鱼的一种，挪威产量最大，名气也很大。三文鱼营养丰富，口感香甜，是做日本寿司和刺身的主要原料之一，据说它丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，预防糖尿病等。我的一个医生朋友说，女人最应该吃的食物就是三文鱼，它的不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效，所以，三文鱼又是一种养颜美容的好食品。

     在市场购买三文鱼要买颜色深的，因为三文鱼的颜色和它的营养价值是成正比的，即颜色越深，营养价值越高，当然价值也就高。

今天就给大家分享一种简单好吃的做法，让我们再家也能享受这种舌尖上的美味。

主料：

①三文鱼500g

②土豆片适量

辅料：

①碎黑胡椒适量

②姜葱适量

③红葱头适量

配料：

①盐适量

②橄榄油适量

香煎三文鱼扒的做法步骤：

①将鱼去鳞洗净，准备好土豆片，碎黑胡椒。

②将鱼切成1厘米多的厚片，用盐，碎黑胡椒稍微腌制一下。

③锅里加油烧至6成热，将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。

④土豆片炸熟后盛起待用。

⑤锅里留底油，将姜葱，红葱头入锅炸香，然后把姜葱等推到一边，将三文鱼入锅煎。

⑥等三文鱼的一面煎至金黄后，将它翻个身，继续煎另一面。

⑦等鱼的两面都煎至金黄后，就可以出锅了。

做这个菜其实没太大的难度，先将姜葱，葱头煎香，令它们的香气能渗透到鱼里面。煎鱼时开大火，高温能令鱼的表面蛋白质迅速凝固，煎出来的鱼就会好看。这样色香味俱全的香煎三文鱼扒就完成了！

一条金华火腿的匠心之路

金华金字火腿，名扬全国，始于唐，元朝由马可波罗传往欧洲，清朝时被列为贡品，具有1200多年历史的金华火腿，低盐发酵，肉色鲜艳，独特香醇，因色、香、味、形，“四绝”而著称中国腌腊肉制品中的精华！与西湖龙井茶、绍兴黄酒并称“浙江三宝”

那么金华火腿到底怎么做才好吃呢，让我们一起来看看吧。

用料。

主料：①适量金华火腿、芋头。

辅料：②一小段山药、干香菇。

调料：③适量食盐、葱、姜、干辣椒、料酒、白糖。

具体做法。

①将火腿骨与葱、姜、干辣椒一起放入砂煲内，加入适量没过火腿骨的清水。

②再加入香菇、料酒、白糖 ，武火炖煲3-4小时。  

③当汤出现奶白浓稠的状态时，加入芋头、山药，继续炖煲至软烂即可。

烹饪小技巧。

①火腿，因是发酵肉制品，所以处理方法很重要，否则会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。烹制前，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；再用温水刷洗干净，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上，先不切下。

②因火腿的部位不同，做法也不一样，我用的是连着一些肉的火腿骨，根据火腿带着的说明书得知，火腿骨鲜香味极浓，与其他原料混炖，作提味增香之用。

饮食禁忌。

①因火腿是发酵类的肉制品，不易用红烧、干烧、酱烧、卤制等方法。

②忌用酱油、醋、茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各种色素，否则会改变或者失去火腿的特有风味。

此方法简单实用，做出来的佳肴也养生可口，是日常家常菜的不二之选。

饼干大鉴赏

饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。

1. 酥性饼干

以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。

2. 韧性饼干

以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。

3. 发酵（苏打）饼干

以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架，按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。

4. 薄脆饼干

以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。

5. 曲奇饼干

以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。 

6. 夹心饼干

在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。

7. 威化饼干

以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。

8. 蛋元饼干

以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。

9. 黏花饼干

以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松剂、香料等辅料经和面、成型、烘烤、冷却、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。

10. 水泡饼干

以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。

11. 披萨饼干

在酥性饼干制作的基础上，添加水果颗粒（佛手果、蓝莓、蔓越莓等）、红豆、玉米、紫薯、黑豆、黑米等材料，增加健康元素。

火龙果--红心，白心，还在傻傻分不清楚？

  现在市面上卖的火龙果一般都有两种，一种是红心的火龙果，另外一种就是白心的火龙果，其实这两种在水果中都是非常常见的，今天小编给大家分享的就是火龙果白皙和红心要怎么样区分，以后知道了就不会再买错了。

  火龙果白心和红心它的区别

  第一点，口感不同，喜欢吃火龙果的朋友们都知道红心的会比白心的火龙果要更甜一些，而且吃起来口感也会非常的好，因为这主要是因为红心火龙果它里面本身的甜度就已经达到了15度以上，而且这样的口感吃起来是既香甜又不腻。

        第二点就是它的价格不同，我们再去水果店里买火龙果的时候，一般老板都会问，是要红心的还是白心的，因为价格大不相同，红心的要比白心的要贵一些，而且主要原因是因为白心的火龙果是从国外引进的，在存活率或者是其他方面，要比红心火龙果要好一点，红心火龙果是果农们自己研究出来，杂交出来的一种新品种种植起来是非常的麻烦的，所以在价格上自然也就会更高一些。

        第三点，营养价值不同，有很多的人都觉得火龙果它的价位都非常贵，因为它营养价值也是非常高的，其实并不是这样的，红心火龙果它里面的甜度虽然大里面的营养成分也就相对来说比较少，白心火龙果，它里面的甜度虽小，但是营养价值还是非常高的，所以如果只是注重口感上来选火龙果的话就选红心的，但是要是考虑到营养更多的话，我们还是需要选择白心的。

总而言之，不管是挑选红心的还是白心的重要的是看火龙果的这三点。

第一点就是先看火龙果，它的外观，如果是表皮青色偏多的情况下，这个火龙果就证明还没有长成熟，而且里面吃起来甜度也是达不到的，所以我们在选的时候最好先看一下它的表皮颜色，越红才会越好。

第二点就是看火龙果它的果蒂。我们在挑选火龙果的时候的位置，如果有一些腐烂，而且按下去会感到非常的软，这就证明这个火龙果它放的时间非常长了，所以我们在挑选火龙果的时候应该选择果d比较硬的，这证明火龙果非常的新鲜。

第三点看火龙果它的重量，我们在挑选火龙果的时候要放到手里面比较一下，如果比较重的就证明里面的果汁盒里面的果肉非常的多，这样吃起来口感才会非常的好。

教你简单适用的辨别牛肉干方法

有些商家卖的牛肉干，其实是用猪肉为材料制作而成的。下面，我们来看看如何鉴别牛肉干的真假吧。

1. 牛肉干的价格

如果牛肉干的价格远低于市场价的话，则说明该牛肉干为猪肉制作而成的。

2. 牛肉干的纤维

仔细观察牛肉干的纤维，如果纤维很紧凑，而且很长的话，则说明该牛肉干为真的，反之如果纤维较小的话，则说明该牛肉干为假的。

3. 牛肉干的颜色

仔细观察牛肉干的颜色，如果颜色呈现暗红色的话，则说明该牛肉干为真的，反之如果颜色很鲜艳的话，则说明添加了一些色素。

4. 牛肉干的肉质

可以试吃看看，一般牛肉干的肉质会比较硬，而猪肉干则会比较嫩一点，因此，如果很嫩的话，则说明是猪肉制作而成的牛肉干。

浙江奉化玉露水蜜桃--'琼浆玉露'

历史渊源

奉化水蜜桃已有800多年的栽培历史，历来被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”的仙桃寿果。《落叶果林分类学》称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”。

产地技术

1996年，奉化被国务院发展研究中心农村发展研究部等部门联名为“中国水蜜桃之乡”，培育出了“湖景蜜露”、“玉露”桃为主的30多个品种体系。还创出：一轻、二重、三疏、四套、五防等栽培技术体系。

奉化属亚热带季风性气候，四季分明，昼夜温差大，气候条件十分适宜水蜜桃栽培。奉化水蜜桃因桃树对水分要求较低，主要种植于低山缓坡，土壤以砂壤、砂砾壤土为主，灌溉用水主要以山地积水塘、积水池内所积蓄雨水为主，远离污染、有机种植。

产品介绍

我“丑”，但我有“内涵”

“玉露”水蜜桃最大的特点就是“丑”，青白的外皮上带有少量的红晕，熟透的“玉露”呈乳白色，仅看外表无法勾起人的食欲。

“琼浆玉露一相逢，便胜却人间无数”，“玉露”水蜜桃却因其风味与品质，在众多蜜桃中脱颖而出，赢得了世人喜爱。据说，完全熟透软化的“玉露”可以用吸管吸食汁液，“琼浆玉露”的美名也由此得来。

香：桃香馥郁，经久不散

皮：中厚而韧，极易剥离

肉：肉质细软，有少量粗纤维

味：味道鲜甜，汁液丰沛

如何甄别“玉露”水蜜桃？

一是看外表，表皮多毛，果皮青白色，成熟后呈乳白色，带有少量红晕

二是闻果香，正宗奉化水蜜桃，会透露出甜蜜香气

三是看果核，果核和果肉是相连的，其果核呈粉红色或紫红色

优良品质，自然珍品

坚持自然成熟|不催熟不打蜡

自然山泉水灌溉|出天然

山丘陵种植|远离污染

       来自奉化桃源基地

       沉醉江南的味道，琼浆玉露醉芬芳。

       熟透了的玉露水蜜桃

       肉质细软

       每一口果肉都带着丰富的汁水 不断地流淌下来

       插根吸管 你便能直接“喝”到它！

【关于水蜜桃的保存】：
1、完全成熟的水蜜桃是放不久的，所以快递是根据路途远近装7-8成熟水蜜桃。

2、收到水蜜桃后，它们可能还处于略硬的状态。第一时间把包着水蜜桃的防撞网（珍珠棉）全部拆除，将水蜜桃平铺在箱子里，打开箱盖，放置于阴凉处，空调房尤佳。按照正确的方法保管，可以安稳地放上3～5天。

3、不要堆叠！堆在一起会加速成熟的速度，容易局部腐烂。

4、不要用手指捏！捏过的地方会最先成熟，轻拿轻放哟。

5、不要放冰箱！冷藏保存的水蜜桃会失去甜味，还会变得略干。偏生的放进冰箱就不会自然变熟啦，当然熟了的放进冰箱冰一下吃是没问题哈。

6、如果你的桃子上某处出现浅褐色的斑，那是熟斑，不是腐烂，可以先吃哟。

【如何辨别成熟度】：
1、红的不一定是熟的，全白的不一定是生的。

2、同样光线下看白色部位，刚采的桃是偏冷色的白，有点泛青。

3、如果收到有桃子是泛青的，常温下放置1-2天，会慢慢退青变暖白，并随着时间偏移越来越偏淡淡的米黄色，手感柔软，说明可以食用啦。

湘西高山锦绣黄桃

产品特点

  湘西高山锦绣黄桃，产自冰糖橙之乡麻阳，位于湖南省麻阳苗族自治县。三生三世十里桃花，一心一意锦绣黄桃。

在所有的桃子中，数黄桃最惹人爱。金黄的外表，闻着还有一股清新的水果香气。轻咬一口，甜蜜在口腔中爆发，细腻的味道中带着大自然的清香，让人好生欢喜。黄桃也许都吃过，但高山黄桃就不一定都吃过啦。麻阳锦绣黄桃又大，又香，又甜，又脆。

产品优势

  她喝着无污染的山泉水长大，她有嫩黄的颜色，醉人的红心，她散发着清新的黄桃果香，一口咬下去还能听见清脆声音，肉质饱满，香甜的桃汁在口中迸发。

每一口都在挑逗着你的味蕾，香、脆、甜、多汁的高山锦绣黄桃，带给你的是从枝头到舌头的甜蜜体验。不一样的桃——高山锦绣黄桃，让你只吃一口就爱上吃桃子，不是所有的桃都是高山黄桃。

产地介绍

为什么叫高山黄桃？顾名思义，湘西高山黄桃（品名：锦绣黄桃），麻阳属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，年平均气温17.3℃，降雨量1300毫米，日照1421．8小时，无霜期255天。

生长于平均海拔400～1400米的深山中，海拔高，夏季日晒时间长，昼夜温差大，有利于黄桃糖分沉积；当地四面环山，雾雨蒙蒙的气候让水果饱含水分；高山水果生长周期长，黄桃的养分更加充足，这些得天独厚的自然条件让高山黄桃较其他黄桃有更好的口感。

它远离城市，也是纯原生态，无公害的保健水果。果园采用人工除草，物理灭虫灯灭虫，施各种有机肥等，以保证更好的口感和更高的品质。

 湘西高山黄桃，甜度在18%左右，风味浓甜，香气浓；单果重150克以上，高山黄桃以其“个大、形正、色艳、肉脆、味甜、香浓、绿色”等特点享有盛誉！

黄桃保存方法

冰箱保存法

把黄桃连同网袋-起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不要冷冻) ,勿清洗,并且不要用塑料袋封口, 一般可以存放7-10天。

普通保存法

把黄桃连同网袋平铺在地上、桌子上或者比较阴凉的地方，不要堆叠，否则会加快黄桃成熟，引起腐烂。一般可以存放3-5天。

这些清洁小知识，你get到了吗？

 6个清洁小妙招，准备好让家里blingbling了吗

1. 家具的表面污垢：

家中的家具很容易弄脏，只用抹布难以擦去污痕，不妨将牙膏挤在干净的抹布上，只需轻轻一擦，家具上的污痕便会去除。但注意用力不要太大，以免伤到漆面。

2. 地板和家具出现裂缝：

可将旧报纸剪碎，加入适量明矾，用清水或米汤煮成糊状，用小刀将其嵌入裂缝中，并抹平，干后会非常牢固，再涂以同种颜色的油漆，家具就能恢复本来面目。

3. 纱窗的清洁：

纱窗上落满灰尘，大多数我们打扫的时候，是拆下纱窗，再用水清洗。告诉你一个不用拆下纱窗就能将纱窗打扫得很干净的好办法：将废旧报纸用抹布打湿，再将打湿后的报纸粘在纱窗的背面，待五分钟后，将纱窗上的报纸取下，你会发现潮湿的报纸上粘满了纱窗上的灰尘污渍。

4. 门窗玻璃：

可先把洋葱去皮切成两半，用其切口摩擦玻璃，趁洋葱的汁液还未干时，再迅速用干布擦拭，这样擦后的玻璃既干净、又明亮。

5. 泡过茶的陶瓷或搪瓷器皿：

往往沉积一层褐色的污垢，很难洗净。如果用细布，蘸上少量牙膏，轻轻擦洗，很快就可以洗净，而且不会损伤瓷面。厨房的墙壁常沾附油烟而变得粘腻，只要用面包柔软的部分即可将之擦除，轻松省事。

6. 洗衣机：

主要针对滚筒以及波轮式洗衣机的过滤网展开。波轮洗衣机过滤网的清洁，只需摘下过滤网冲洗干净即可，但是要注意的是一定要定期清洗才能有保障；而滚筒洗衣机就相对复杂，因为藏在内桶和外桶之间的污垢我们平时是看不到的，可根据洗衣机的容量，将半瓶至一瓶食用醋倒入洗衣机内桶，加温水到3/4桶高，浸泡2～3小时，然后开动洗衣机10～20分钟后，放掉脏水后再注入清水，冲洗10～15分钟就大功告成。